Volveremos en Septiembre

Feliz Verano

Asha y Nerta

Una pequeña escapada para disfrutar de una de esas cosas que tienes que ver al menos una vez en tu vida. Un viaje planeado con un día de antelación. Solo medio día en Málaga, pero suficiente para echar de muchísimo de menos a tres personas que, por un motivo u otro, no pudieron estar a mi lado, pellizcándome en los brazos de los nervios cuando se apagaron las luces la carpa...

Ni que decir tiene que habrá otras oportunidades. Incluso puede que a “ese” espectáculo.

Pero desde luego, esa vez será con vosotros.

Nerta

P.D: los mejores números del espectáculo a mi parecer: los diábolos, los acróbatas, la rueda alemana (impresionante en acción) y por supuesto, el de la foto de arriba. Aunque tengo que reconocer que lloré de risa con el mimo y sus números improvisados. Lo dicho, todo un espectáculo.

Mi último gran descubrimiento.

Y una confesión: odio la canción Rehab, de Amy Winehouse, más aún cuando he leído la traducción de la letra. Y miedo me dan las represalias externas por este comentario
Y otra más: haber descubierto esta campaña de publicidad de unas hawaianas, ha sido una gran suerte. Basándome en estas imágenes y añadiéndole un par de detalles, ya tengo la mitad de las entregas de la asignatura de “Diseño Asistido por Ordenador”. Son geniales

He dicho.

Asha

Hay días especiales…

Hay un por qué, un motivo que bien merece todo. Un motivo sincero. Hay prisas de última hora (prepara esto, ordena aquello, ¿y mi vestido? ¡está sin planchar!, ¡corre, que falta media hora!). Hay preparaciones tardías. Hay invitaciones que, aparentemente, caen en saco roto.
Hay llamadas alarmantes a las 6:30 horas.
Hay sorpresas inesperadas. Hay cara de incredulidad, de emoción, de admiración, de amor. Y hay 15 personas maravillosas frente a esa cara.
Hay besos y abrazos sinceros. Hay reencuentros fascinantes. Hay celebraciones memorables. Hay docenas de fotos.
Hay cenas a medianoche en lugares perdidos. Hay ¿gymkhanas nocturnas? por cuestas “complicadas”. Hay fiestas divertidas. Hay amistad verdadera (de esa de sexo, drogas, alcohol…vamos, lo que es la amistad )
Hay personajes variopintos. Hay hamburguesas en la pared, eso sí, acompañadas de explicaciones lógicas. Hay palmas y sevillanas en medio de una carretera…y ole.
Hay retornos al amanecer. Hay confidencias a las 8:00 horas de la mañana. Hay regalos característicos e inolvidables. Hay conductores suicidas que cogen el coche tras una noche en vela…y locos pasajeros que confían en ellos.
Hay risas en vez de sueño. Hay visitas turísticas. Hay listas de momentos que atestiguan todo esto. Hay agradecimientos sinceros.

Hay personas maravillosas.
Hay personas a las que es imposible no amar…
Hay motivos para actualizar.

…hay personas maravillosas.

Asha

“Sabes lo que bebes? Todo sobre la Coca-Cola
En realidad, la formula secreta de la Coca-Cola se puede detallar en 18 segundos en cualquier espectrómetro óptico, y básicamente la conocen hasta los perros. Lo que ocurre es que no se puede fabricar igual, a no ser que uno disponga de unos 10 billones de dólares para competir con Coca-Cola ante la justicia (ellos no lo perdonarían).

La formula de la Pepsi tiene una diferencia básica con la de la Coca-Cola y es intencional, para evitar el proceso judicial. No es diferente porque no pudieron hacerla igual. Es a propósito, pero suficientemente parecida como para atraer a los consumidores de Coca-Cola que prefieren un gusto diferente con menos sal y azúcar.

Mi profesión
Me tocó, entre otras cosas, aprender todo sobre las gaseosas para fabricar Guaraná Golly en EE.UU.

Tuve que aprender química, entender todo sobre componentes de gaseosas, conservantes, sales, ácidos, cafeína, enlatado, producción, permisos, aprobaciones y mucho más. Monté un mini-laboratorio de análisis de producto, con equipos hasta para analizar sólidos. Incluso, desarrollé programas de PC para cálculo de la fórmula con base en los volúmenes y tipo de envase (plástico o aluminio), pues eso cambia los valores y el sabor.

¿Sal en la Coca Cola?
Es exactamente el Cloruro de Sodio en exageración el que refresca y al mismo tiempo da el doble de sed, como para pedir otra gaseosa. Y no resulta desagradable porque la sal mata literalmente la sensibilidad al dulce… del que por cierto también tiene mucho: 39 gramos de azúcar. Es ridículo. De los 350 gramos de producto líquido, más del 10% es azúcar, o sea que en una lata de Coca-Cola más de un centímetro y medio es puro azúcar. Aproximadamente ¡¡tres cucharadas soperas llenas de azúcar por lata!!

La formula de la Coca Cola es muy sencilla:
- Concentrado de azúcar quemado -caramelo– para dar color oscuro y gusto
- Ácido fosfórico (sabor ácido)
- Azúcar (HFCS-jarabe de maíz de alta fructosa)
- Extracto de hojas de la planta de Coca (África e India) y otros pocos aromatizantes naturales de otras plantas
- Cafeína
- Conservante que puede ser Benzoato de Sodio o Benzoato de Potasio
- Dióxido de Carbono en cantidad para freír la lengua cuando se bebe
- Sal para dar la sensación de refrigeración

El uso del ácido fosfórico y no del ácido cítrico como todas las demás gaseosas, es para dar la sensación de dientes y boca limpia al beber. El ácido fosfórico literalmente fríe todo y en alta cantidad puede hasta causar daños al esmalte de los dientes, cosa que el ácido cítrico ataca con mucho menos violencia.

Trata de comprar ácido fosfórico para ver las mil recomendaciones de seguridad que dan para su manipulación (quema el cristalino del ojo, quema la piel, etc…). Está prohibido usar el ácido fosfórico en cualquier otra gaseosa; sólo la Coca Cola tiene permiso. Porque claro, sin él, la Coca Cola quedaría con gusto a jabón.

El extracto de coca y otras hojas casi no cambia en nada el sabor. Es más bien un efecto cosmético, así como no se siente el gusto ni el olor del guaraná (que es amargo). El extracto forma parte de la Coca-Cola porque legalmente tiene que ser así. Pero sin él, no se nota ninguna diferencia en el gusto, que está dado básicamente por las cantidades diferentes de azúcar, azúcar quemado, sales, ácidos y conservantes.

¿Sabores a qué…?
Hay una empresa química aquí en Bartow, sur de Orlando. Los he visitado muchas veces. Ellos producen aromatizantes y esencias para zumos. Mandan sales concentradas y esencias el día entero, camión detrás de camión. Ellos los producen para fábricas de helados, gaseosas, jugos, enlatados y comida colorida y aromatizada.

Visitando la fábrica, pedí ver el depósito de concentrados de frutas, que debería ser inmenso, lleno de reservorios inmensos de naranja, piña, fresa y tantos otros. El encargado me miró, se rió y me llevó a visitar los depósitos inmensos… de colorantes y más de 50 tipos de componentes químicos.

- La gaseosa de naranja es la que no tiene naranja.
- En los zumos de fresa, hasta los puntitos que quedan en suspensión están hechos de goma (una liga química que envuelve un semi-polímero).
- Piña, es un festival de ácidos y más goma.
- La esencia para helado de aguacate usa hasta peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) para dar aquella sensación espumosa típica del aguacate, en el paladar al comer.

La segunda gaseosa más vendida en EE.UU. es Dr. Pepper, siendo el producto más antiguo de todos, más aún que la propia Coca-Cola. Esa gaseosa era vendida, obviamente sin refrigeración y sin gasificación allá por 1800 y algo, en botellitas tapadas con corcho, como medicamento, en las carretas ambulantes que se ven en las películas del viejo oeste americano.

Aparte de curar el dolor de barriga y la uña encarnada, también quitaba la mancha de óxido de una cortina y ayudaba a renovar la grasa de los ejes de las carretas.

Para el que no lo sepa, Dr. Pepper tiene un sabor horrible, muy fácil de reproducir en casa: abre la boca y aprieta el spray del Reflex (producto que usan mucho los jugadores de fútbol para calmar rápidamente los dolores de golpes y contusiones). Ese es el gusto del Dr. Pepper.

Bebidas light
Ahora ¿queréis saber la cantidad de basura que tiene un refresco “light”? Yo no la uso para destapar la pileta de mi cocina porque me dan pena los tubos de PVC. La teoría sería buena si no fuera porque los productos endulzantes “ligth” tienen vida muy corta. Por ejemplo el aspartamo, después de tres semanas mojado, pasa a tener gusto de trapo viejo sucio.

Para evitar eso, se agregan una infinidad de otros productos químicos, uno para alargar la vida del aspartamo, otro para neutralizar el color –para que los dos químicos juntos dejen el líquido turbio–, otro para mantener el tercer químico en suspensión –porque si no el fondo de la gaseosa queda oscuro–, otro para evitar la cristalización del aspartamo, otro para realzar, dar más intensidad al ácido cítrico o fosfórico que acaba sufriendo por la influencia de los cuatro productos químicos iniciales… y así sigue, la lista es enorme.”

Es cierto que también hay opiniones a favor. Pero también es cierto que otro día podremos hablar de la repercusión social de la marca de Coca Cola & Company y de sus numerosas críticas por actividades que violan derechos fundamentales.

Nerta

Sí, hoy es un martes muy 13…

Nerta

Gracias a KATREyuk por todas las molestias que se ha tomado y (no me cansaré de repetirlo) por acojernos en Blogomundo.

¿Qué os parece la nueva imagen?

Te sorprenderá ver una carta personal en Los sonidos. Es cierto que no es lo normal. Sin embargo he escogido este método para hacértela llegar por varias razones que a su debido tiempo entenderás.

La función de esta misiva es ponerte sobre aviso. Los detalles se irán revelando con el tiempo… O no. Pero lo que sí es seguro es que los días 14 y 15 de Junio te quiero “entera para mí”. Como te conozco (¿o debería decir “te conocemos”?) y sé cuánto agobio se puede acumular en tu cuerpo en esas odiosas fechas de los exámenes, he decidido que lo más correcto sería informarte para que estés alerta y los exámenes de la semana siguiente (si es que los tienes), los prepares con antelación.

La sorpresa está en marcha. Prepara los estudios, la maleta, esa virtud tuya de vivir todo como único en esta vida y esa sonrisa tan amplia y tan característica de ti.

Y hasta aquí puedo leer.

Muchos besos.

L.V.

Como sabréis, YouTube tiene diversos grupos según la temática de los vídeos. Pero los artistas no se sienten identificados con estas, o eso es lo que ha debido pensar Paul, conocido en el popular portal de videos como Cheekychen. Para remediar esta carencia de categorías publicó hace algún tiempo un vídeo en el pedía colaboración para crear un viral que llamara la atención y contuviera un claro mensaje: Make Art.
Con las respuestas que recibió, ha elaborado el video que véis sobre estas líneas.

De momento, YouTube no se ha dado por aludido y la categoría no ha sido añadida a las 14 ya existentes.
De momento, habrá que esperar.

Asha

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- Actualización -

Como aquí leemos y tenemos en cuenta todos los comentarios (toma demagogia política), he decidido añadir tres diseños más que, creo, cumplen la petición que ha hecho Carlos Martinez en su comentario

7) 8 ) 9)

(Pincha sobre la imagen para ampliar)

Gracias a todos

Asha